大家好 ，麻辣如果您还对麻辣烫家常做法简单不太了解，法简没有关系，单麻今天就由本站为大家分享麻辣烫家常做法简单的辣烫知识，包括麻辣烫家常做法简单好吃的家常简单问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的做法问题 ，下面我们就开始吧 ！好吃
本文目录
用料 ：
牛肉丸4个 ，
牛肉肠6个 ，法简
鱼豆腐7个 ，单麻
鱼丸2个 ，辣烫
紫薯丸子3个 ，家常简单
虾饺5个 ，做法
香菇3朵 ，好吃
金针菇30克 ，麻辣
蟹味菇30克 ，
海鲜菇30克 ，
白玉菇30克 ，
小油菜30克 ，
香菜2根 ，
豆腐皮1张，
藕半节 ，
泡发木耳30克 ，
土豆1个，
粉条1把，
方便面1包 ，
牛奶250毫升，
郫县豆瓣酱1勺 ，
火锅底料30克 ，
葱姜蒜适量 ，
干辣椒2个 ，
花椒20粒，
大料1个 ，
桂皮1块，
香叶2片 ，
小茴香3克 ，
芝麻酱3勺 ，
油3汤匙 ，
做法步骤 ：
1 、准备好各种自己喜欢吃的丸子。
2 、各种菌类清洗干净备用，小油菜清洗干净 ，香菜清洗干净 。
3 、土豆切厚片 ，藕切厚片，豆腐皮切长条，木耳提前泡好清洗干净 ，粉条清洗干净 。
4 、豆瓣酱和火锅底料 。葱姜蒜切好 ，调味料准备好 ，牛奶一盒 。
5 、起锅放入油烧热后放入干红辣椒，花椒，大料 ，桂皮香叶小茴香 ，葱姜蒜爆出香味 。
6 、放入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出香味 。
7、加入适量清水和一盒牛奶 。
8 、水烧开后先放入各种丸子煮熟 ，然后放入各种菌类 ，土豆片 ，藕片 ，豆腐皮 ，木耳 ，粉条煮熟。
9 、最后放入方便面和小油菜煮熟即可 。
10 、香喷喷的麻辣烫就做好啦 ！
11 、碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可 。
12 、煮好的麻辣烫放上芝麻酱 ，蒜末 ，香菜末就可以了。
主料 ：番茄1个 、鱼丸2个 、肉丸2个、脆肠2根 、蟹棒些许 、海带20g 、粉丝20g 、土豆片10片 、生菜20g 、油麦菜1棵 、香菜1棵 、小青菜20g 、高汤100g 、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油
制作步骤 ：
1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃 。
2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁 ，放入高汤一碗 ，小火煮开 。
3．放鱼丸 、肉丸 、脆肠、蟹棒 、海带慢慢煮 ，煮出香味
4．然后放粉丝 、泡好的土豆片 、生菜 、油麦菜 、香菜、小青菜等，煮熟后关火 ，加蒜汁 、调好的芝麻酱。
食材用料
葱五分之一根 ，姜蒜适量 ，西红柿半个 ，纯牛奶一袋 ，清水适量 ，想吃的食材适量，蚝油适量，麻酱调汁，麻酱1勺 ，生抽半勺 ，醋半勺 ，白糖半勺 ，盐适量
做法步骤 ：
步骤1
1 、腐竹、黑木耳提前泡发 。
2 、所有食材洗净 ，酵素水泡40分钟 。
3 、难熟的食材如宽粉 ，先煮一下，肉片可以先快焯一下，这样锅里会干净没有浮沫 。
4 、需要改刀的食材切好备用 ，如鸭血 。
5 、葱姜蒜切一下备用 。
6 、把麻酱调汁的料放入碗中 ，加适量白开水调匀 ，可按这个比例根据自己口味加量 。
步骤2
热锅少许油 ，放葱姜蒜爆香 ，倒入适量热开水 ，倒入牛奶 ，放入西红柿 ，煮开后把葱姜蒜捞出，加少许蚝油
步骤3
汤煮开后先放不好熟的食材 ，然后放入其他食材，熟后关火，倒入麻酱调料搅匀即可 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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